Unser Engagement

Die Aufzucht von Nutztieren ist in der Demokratischen Republik Kongo unter anderem deshalb nicht entwickelt, da die landwirtschaftliche Arbeit als eine niederschwellige Arbeit betrachtet wird. Über 95 % der verkauften Hühner und Eier werden aus den benachbarten afrikanischen Ländern eingeführt. Die Hähnchen liegen häufig im gefrorenen Zustand in der Plastikverpackung auf den Märkten in der Sonne und sind deshalb Quelle von sehr gefährlichen Salmonellen Erkrankungen. Die Eier sind auf den langen Transportwegen der Hitze ausgesetzt und bergen ebenfalls Gefahren für die Gesundheit. Diese Importe machen die Branche anfällig für Handelsstörungen, sowohl durch weltweite Ausbrüche von Tierseuchen als auch durch unfairen Wettbewerb. Im Westen des Kongo gibt es weder eine Brüterei für Küken noch eine Zuchtfarm für Hühner, die genügend Fleisch und Eier für die Hauptstadt und die Provinz Kongo-Central produzieren könnten. Diese Ernährungsunsicherheit kann nicht durch Importe gelöst werden, sondern vielmehr durch eine ausreichende lokale Produktion. Deshalb setzt sich Simon’s Hof auf seinem 5 Hektar großen Grundstück für die Aufzucht von Hühnern und Schweinen ein, indem der Hof eine lokale Produktion startet, eine autarke Produktionskette insbesondere für Kinshasa und die Provinz Kongo-Central aufbaut und künftig mit dem Bau einer Brutstation bis zu 5 Millionen Eintagsküken pro Jahr garantieren will.
Mit seiner Investition möchte Simon’s Hof zur Bekämpfung der Nahrungsmittel- und Ernährungskrise beitragen, die bereits existierende starke Abhängigkeit der Importe von Eiern und Hähnchen reduzieren, diesen wichtigen, jedoch wenig genutzten Sektor fördern und die Menschen dahingehend bewegen, in die Geflügelzucht als eine der sicheren und stabilen Einkommensquellen zu investieren. Außerdem möchte Simon’s Hof ebenfalls Arbeitsplätze und Einkommen für Jugendliche und Erwachsene, sowohl in der Produktion als auch in der Vermarktung, schaffen und langfristig sichern.